Membuat Opor Ayam Nanas ala Resep Nusantara
Opor Ayam Nanas ala Resep Nusantara

Membuat Opor Ayam Nanas ala Resep Nusantara

Bagimasakan.Com Opor Ayam di Indonesia merupakan salah satu makanan yang sangat popular, asal muasal masakan nusantara ini juga diklaim dari jawa yakni khususnya di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Opor Ayam sendiri yang terbuat rebusan ayam kemudian diberi bumbu kental dari santan dan bumbu-bumbu lainnya. Jadi tidaklah heran jika rasanya akan membuat selera Anda tergugah. Resep nusantara opor ayam ini juga biasanya disajikan pada perayaan tertentu, seperti hari raya idul fitri dan idul adha, dan hari-hari besar lainnya.

Namun, resep Opor Ayam kali ini sedikit berbeda, dengan tambahan citarasa dari buah Nanas pastinya akan membuat citarasa ayam lebih empuk dan lebih nikmat, hal ini dikarenakkan buah nanas sendiri biasanya digunakan untuk memasak daging supaya cepat empuk. Langsung saja ini dia Membuat Opor Ayam Nanas ala Resep Nusantara :

Bahan-bahan Membuat Opor Ayam Nanas ala Resep Nusantara
Ayam (potong jadi 10 bagian) 1 Ekor
Nanas (potong dadu) 250 Gram
Santan Kental 250 ml.
Air putih 750 ml.
Susu Kedelai Tawar 100 ml.
Serai (memarkan) 2 Batang
Garam Dapur 1 Sendok Teh
Daun Jeruk 4 Lembar
Air Asam Jawa 2 Sendok Teh
Merica Bubuk ½ Sendok Teh
Gula Pasir Secukupnya

 

Bahan Bumbu Di Haluskan, Resep Opor Ayam
Bawang Merah 6 Siung
Bawang Putih 3 Siung
Kemiri (sangria dulu) 3 Buah

 

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Nanas ala Resep Nusantara
  1. Tumislah bumbu halus + daun jeruk + serai + air asam jawa sampai tercium aroma harum dan warnanya berubah. Harap perhatikan jangan sampai gosong.
  2. Selanjutnya, masukkanlah ayam, kemudian tambahkan air + gula + garam + merica. Lalu masak sampai ayam terasa empuk.
  3. Tuangkan susu kedelai + nanas + santan kental. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan biarkanlah hingga mendidih. Kemudian angkat, dan opor ayam spesial buah nanas siap di sajikan bersama keluarga Anda tercinta.

 

Gimana, mudah bukan membuat opor ayam spesial buah nanas ini ?

NB. :
Untuk menambahkan citarasa yang pas dan lebih menggugah selera, sebaiknya taburkan bawang goreng diatasnya.

 

 

Redaktur : Aminatul Jannah

2 comments

  1. Imron Tutorial

    Wah boleh dicoba nih resepnya,apalagi opor ayam kesukaan saya hehehe thanks gan infonya

    • Boleh.. Bang… Silahakan dicoba, Resep Opor Ayam ini sangat pas disajikan bersama keluarga tercinta Anda.

      Terimakasih atas komentarnya Bang.. Salam Hangat !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*