Resep Kue Lapis Singkong Talas Maknyus
Kue Lapis Singkong Talas Maknyus

Resep Kue Lapis Singkong Talas Maknyus

Bagimasakan.ComSalah satu kue tradisional kita adalah Kue Lapis Singkong Talas. Dengan bahan dasar tentang resep kue lapis ini adalah singkong yang diparut dan ditambahkan perasa talas, Sebab pada resep kue lapis kali ini hanya menggunakan pasta talas (bukan talas beneran), Namun, jika Anda ingin menggunakan talas beneran Anda bisa mencobanya.

Kue Lapis Singkong dengan citasara yang kenyal ini sangat cocok sekali apabila di hidangkan pada saat kumpul bersama teman-teman, kerabat atau saudara kita. Oleh karena itu ada baiknya kita intip resep kue lapis singkong talas maknyus, berikut dibawah ini :

Bahan 1 Dalam Membuat Kue Lapis Singkong Talas
Singkong Parut (peras dan buang airnya 50 ml) 500 Gram
Gula Pasir 150 Gram
Kelapa Parut Kasar 100 Gram
Garam Dapur ½ Sendok Teh
Santan 75 ml (dari ¼ butir kelapa)
Agar-agar Bubuk ½ Sendok Teh

 

Bahan 2 Dalam Membuat Kue Lapis Singkong Talas
Tepung Hunkue 60 Gram
Santan 650 ml. (dari 1 butir kelapa)
Gula Pasir 150 Gram
Garam Dapur ½ Sendok Teh
Pasta Talas ¼ Sendok Teh

 

Langkah-langkah Resep Kue Lapis Singkong Talas
  1. Untuk Bahan 1 : Siapkan tempat/ wadah kemudian campurkan, singkong + gula pasir + garam + kelapa parut + santan + agar-agar bubuk. Lalu aduk sampai betul-betul rata.
  2. Selanjutnya tuangkan adonan di loyang berukuran 22x22x4 cm (Loyang sudah dialasi plastik).
  3. Setelah itu kukuslah adonan kurang lebih selama 30 menit dengan api sedang, hingga adonan matang. Kemudian angkat dan biarkan adonan dingin.
  4. Untuk Bahan 2 : siapkan tempat/ wadah kemudian larutkan tepung beras dan tepung hunkue dengan santan tersebut. Kemudian tambahkan gula pasir + garam + pasta talas. Setelah itu masaklah sambil diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup. Kemudian angkat.
  5. Terakhir Segera tuangkan Bahan 2 di atas Bahan 1. Dan biarkan Biarkan adonan hingga dingin dan mengenyal. Sajikan !

 

Gimana sangat simple dan mudah kan ? Selamat Mencoba !

NB. : Anda bisa menentukan ukuran Loyang yang berbeda atau sesuai selera anda, dan pastinya takarannya akan berbeda juga.

 

 

 

Redaktur : Ning Silviana Sholeha

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*