Resep Ayam Bakar Madu Istimewa Khas Masakan Indonesia
Resep Ayam Bakar Madu Istimewa Khas Masakan Indonesia

Resep Ayam Bakar Madu Istimewa Khas Masakan Indonesia

Bagimasakan.Com – Masakan dari daging Ayam memang banyak penggemar dan selalu terdengar spesial khsusnya di daerah indonesia, karena daging ayam merupakan salah satu makanan yang cukup mudah untuk dimasak dan dapat dijadikan beraneka ragam olahan makanan.

Salah satu olahan daging ayam yang sangat spesial dan istimewa adalah Ayam Bakar Madu. Ayam Bakar dengan tambahan madu akan membuat citarasa tekstur masakan menjadi lebih gurih aroma yang khas dan rasa manisnya terasa menggugah selera makan kita. Tidak hanya itu saja Ayam Bakar dengan komposisi madu ini akan membuat tekstur daging ayam terasa lebih empuk dan bumbunya akan meresap rata sampai ke dalam.

Nah… Bagi anda yang penasaran atau anda yang suka masak tidak ada salahnya untuk mencoba Resep Ayam Bakar Madu ini, karena Bagimaskan.Com akan menyajikan Resep spesial bagi anda semua. Dan Resep Ayam Bakar Madu Istimewa Khas Masakan Indonesia ini sangat praktis serta bahan dan bumbu dasarnya sangat mudah di dapatkan, Langsung kita simak Resep berikut ini :

Bahan-bahan Membuat Ayam Bakar Madu Istimewa
Air Putih 1 Liter
Ayam, Potong Sesuai Selera 1 Kg
Jahe (Memarkan) 1 Cm
Lengkuas (Memarkan) 2 Cm
Gula Jawa/ Aren 2 Sendok Makan
Asam Jawa 1 ½ Sendok Teh
Penyedap Rasa 1 Sendok Teh
Madu 4 Sendok Makan
Garam 1 Sendok Makan
Minyak Goreng (Untuk Tumisan) 4 Sendok Makan


Bumbu Halus Ayam Bakar Madu Istimewa Khas Masakan Indonesia
Lada/ Merica ½ Sendok Teh
Ketumbar ½ Sendok Teh
Bawang Merah 6 Siung
Bawang Putih 4 Siung
Kunyit 2 Cm

 

Bumbu Untuk Olesan Ayam Bakar Madu Istimewa
Madu 5 Sendok Makan
Kecap Manis 1 Sendok Makan
Air Jeruk Nipis 1 Sendok Makan
Margarin/ Mentega (Cairkan) 1 ½ Sendok Makan

 

Cara Masak Ayam Bakar Madu Istimewa Khas Masakan Indinesia
  1. Masak/ Rebus daging ayam terlebih dahulu setengah matang, lalu tiriskan. Kemudian panaskan minyak goreng (untuk tumisan), lalu Tumislah bumbu halus tersebut, + Jahe + Lengkuas. Aduk-aduk tumisan tersebut sampai beraroma.
  2. Masukkan Daging Ayam yang sudah di tiriskan tadi aduk-aduk, kemudian Tambahkan air rebusan daging ayam (secukupnya/ sampai terendam).
  3. Masukkan Gula jawa/ Gula aren, Asam Jawa, garam, Penyedap Rasa, dan Madu. Kemudian Tutuplah Rapat, kecilkan api dan diamkan sampai matang, hingga bumbu meresap. Setelah itu matikan api dan angkat dagingnya lalu tiriskan.
  4. Sebelum Daging Ayam di Bakar, Oleskan terlebih dahulu dengan bumbu olesan, oleskan memakai kuas sampai merata pada daging ayam tersebut. Kemudian Bakar Ayam pada bara api atau alat pemanggang teflon, Kompor atau lain-lainnya.
  5. Oleskan lagi bumbu untuk olesan tersebut pada ayam yang dibakar, lakukan olesan tersebut berulang-ulang sampai daging ayam dan bumbunya benar-benar meresap dan matang atau sampai berwarna kecoklatan. Terakhir Angkat dan Resep Ayam Bakar Madu kini siap diSajikan.

 

Selamat mencobanya… dan jangan lupa ya… share artikel ini untuk membantu teman-teman lainnya, TerimaKasih !

NB. :
Agar lebih lengkap dan mantap. Sajikan bersama sambal dan lalapan serta nasi hangat !

 

 

 

Redaktur : Ning Silviana Sholeha


Komentar Anda

Alamat Email Anda tidak akan Kami Publikasikan. Isian yang wajib diisi ditandai *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.